Agricoltura biologica, per conoscerla e riconoscerla, domenica 5 ottobre ad Acireale, in Piazza Duomo, si svolgerà Biodomenica, manifestazione promossa dall’AIAB (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica) in collaborazione con la Rete delle Fattorie Sociali e con il patrocinio del Comune di Acireale, che promuove l’iniziativa, perché vuole garantire l’uso sostenibile del patrimonio agricolo e naturale del territorio, valorizzandone le funzioni sociali, estetiche, culturali, ecologiche ed economiche.

La Biodomenica è occasione per parlare di agricoltura biologica, di biodiversità, di alimentazione e gusto, del risparmio dell’acqua, del consumo critico e responsabile, delle tradizioni e dello sviluppo locale, argomenti che quest’anno, in vista di Expò 2015, che fra pochi mesi taglierà il nastro inaugurale, sono fondamentali da apprendere.

Biodomenica è una iniziativa che porta in piazza i produttori biologici per incentivare sempre più la sensibilità dei cittadini sulla conoscenza dell’agricoltura biologica e dell’insieme dei valori che essa rappresenta, può quindi essere definita la più importante manifestazione nazionale di promozione dell’agricoltura biologica di qualità e questa XV edizione ha come tema “l’Agricoltura Italiana libera da OGM”, perché la vera coltura biologica, garantisce  salute, salvaguardia dell’ambiente  e lavoro.

Oltre agli agricoltori, allevatori, operatori del settore che organizzeranno un vero mercato biologico certificato, un bioristoro e una bioenoteca per degustare le eccellenze locali, sarà presente anche la Rete delle fattorie sociali siciliane  per dimostrare la loro valenza, offrendo servizi e opportunità d’inserimento sociale a persone svantaggiate ma anche a chiunque volesse fare il contadino per qualche mese, imparando un altro mestiere e rigenerandosi a contatto con la natura.

 Molte delle fattorie sociali, sono anche un modo per promuovere la legalità: infatti, sono sorte su terreni confiscati alle mafie e oggi producono prodotti freschi e trasformati che si possono trovare sugli scaffali delle principali catene della grande distribuzione ma anche nei mercatini biologici siciliani. La biodomenica vuole far comprendere che il biologico è una grande opportunità per rispondere a livello globale ad un’epoca di grande crisi climatica, alimentare ed economico-sociale, valorizzando il sapere locale, la biodiversità ed il risparmio energetico.

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