Nel mondo 780 milioni di persone mancano di acqua potabile

L’acqua è elemento centrale per lo sviluppo economico e sociale: da essa dipendono salute, cibo, ambiente, lavoro. Per l’acqua si combatte e si muore: è stato così sin dai tempi dei tempi ed è ancora così. Nel mondo, 780 milioni di persone mancano di acqua potabile, 2 miliardi soffrono di un’assoluta scarsità d’acqua e addirittura 2,5 miliardi coloro che vivono privi di servizi igienici di base e in luoghi senza fognature. Il settore che più di ogni altro assorbe acqua è l’agricoltura attraverso l’irrigazione, con un quarto della produzione mondiale di cibo che dipende da acqua estratta dal sottosuolo.

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